製氷作業もいよいよ佳境を迎えている昨夜、 アイスチーフによる第３回アイス勉強会が開かれました。 ワケあって遅れて参上！したのですが（笑）、 氷上でのぺブリング実習やニッパーの操作方法など、 アイスメイクの重要な作業を実践しながら学んだようです…
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