アイスメイクのカウントダウン

まだまだ暑い日が続いていますが、
８月も残りわずかですね。

と、いうことは・・・、そうです。
10日後にはアイスメイクが始まります。

この写真は、
昨シーズンの解氷作業中のひとコマ。

シート上にあるロック・アイスは、
シーズン中アイスの修復に使った残りだそうです。

どんな風に使うのか、
今月末から始まるアイス研修会で聞いてみましょう。

あれれ？よく見ると「富士山麓天然水」って書いてある・・・。
Ｎ島さん、今年は「白神山地の水」でお願いしますね（笑）。
※地産地消の「決め手くん」より（笑）